番茄醬生產(chǎn)線

NFC橙汁生產(chǎn)線

案例屬性

  • 所屬分類:打瓜汁及果汁加工生產(chǎn)線
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  • 發(fā)布日期:2019-12-02
  • 產(chǎn)品概述

我公司擁有先進(jìn)的團(tuán)隊(duì)和工藝,融合意大利技術(shù)和歐洲標(biāo)準(zhǔn),再結(jié)合國(guó)內(nèi)生產(chǎn)技術(shù),形成了合理的NFC橙汁生產(chǎn)線加工方案,并可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對(duì)客戶的工程項(xiàng)目提供一站式服務(wù):包括工程設(shè)計(jì)、配套、安裝、調(diào)試和技術(shù)、操作培訓(xùn),為客戶提供交鑰匙工程。


經(jīng)鮮橙壓榨濃縮成的濃縮橙汁酸甜可口,居右鮮橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,果汁中富含維生素C,可以預(yù)防壞血病,還可以補(bǔ)充體力,降低患心臟病的概率。同時(shí)濃縮橙汁含有大量的膳食纖維。水果纖維素是植物細(xì)胞壁的主要構(gòu)成成份,它不是一種營(yíng)養(yǎng)素,但在人體攝入后,它吸水膨脹,吸附食物中的有害成份,刺激腸胃蠕動(dòng),幫助消化,加快體內(nèi)排泄,縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)留置的時(shí)間,最終達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的目的,對(duì)于預(yù)防消化道癌癥有積極的意義。


果汁既可做成FC果汁(From Concentrate)也可作為NFC果汁(Not From Concentrate),NFC果汁中文為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝(不經(jīng)過(guò)濃縮及復(fù)原),完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。NFC產(chǎn)品的配料表為鮮榨原汁和原汁加果肉。FC產(chǎn)品的配料表為濃縮果汁(漿)、水、或和其它添加劑、防腐劑、色素等。


原材料:新鮮橙子、檸檬


終端產(chǎn)品:NFC橙汁,濃縮橙汁,橙汁飲料,濃縮檸檬汁,檸檬汁飲料


加工能力:10~1500T橙子,檸檬/天  


果汁成分:純果原汁、維生素、糖等多種口味添加劑。


殺菌方式:巴氏殺菌,UHT超高溫瞬時(shí)殺菌,無(wú)菌殺菌。(根據(jù)要求可調(diào))


終端包裝:無(wú)菌大桶、盒中袋無(wú)菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃瓶包裝,塑料瓶包裝。


控制方式:300噸以下可采用手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩種方式。


系統(tǒng)組成: 原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、去皮取汁系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng),真空濃縮系統(tǒng)(做濃縮汁時(shí)用)、調(diào)配系統(tǒng)(做果汁飲料時(shí)用)、殺菌系統(tǒng)、無(wú)菌大袋灌裝系統(tǒng)、小包裝分裝系統(tǒng)


產(chǎn)品特點(diǎn):


1.本公司的NFC橙汁、檸檬汁加工設(shè)備設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)能,蒸汽耗量低。

2.NFC橙汁采用特制的去皮取汁系統(tǒng),單臺(tái)產(chǎn)能可達(dá)20T/H。

3.濃縮系統(tǒng)采用全自動(dòng)降膜蒸發(fā)器,專門(mén)用于果汁、牛奶等流動(dòng)性較好的物料的濃縮,物料先由加熱器的頂部加入,經(jīng)過(guò)液體分布器均勻分配到加熱器內(nèi)部的各換熱管內(nèi),然后在重力和真空誘力及氣流的作用下,沿?fù)Q熱管內(nèi)壁呈均勻膜狀流下,在流下過(guò)程中,被殼程的加熱介質(zhì)(鍋爐蒸汽)加熱汽化,產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進(jìn)入分離器,然后在分離器內(nèi)進(jìn)行汽液分離,蒸汽上升進(jìn)入冷凝器被冷凝成液體(單效操作)被冷凝水罐收集,而分離后的液相則由分離器底部排出,最終得到濃縮液。在多效蒸發(fā)器中,由一效加熱器產(chǎn)生的二次蒸汽可進(jìn)入下一效加熱器作為加熱介質(zhì),得到熱能利用,從而實(shí)現(xiàn)節(jié)省能耗的目的。


4.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,橙汁受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可 防止"干壁"現(xiàn)象。

5.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。

6.連續(xù)進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。

7.采用無(wú)菌殺菌+無(wú)菌灌裝的方式,保證物料的無(wú)菌,從而在常溫下可保溫1-2年。

8.可根據(jù)要求曾加精油提取部分設(shè)備。

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